Haşhaşlı tahinli rulo çörek nasıl yapılır?

Haşhaşlı tahinli rulo çörek, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. Özellikle kahvaltılarda ya da çay saatlerinde tercih edilen bu tat, hem görsel hem de damak tadı açısından oldukça zengin bir seçenektir. İşte bu lezzetli çöreği yapmak için gereken malzemeler ve adım adım yapılış aşamaları.

1. Hamurun Hazırlanması - Geniş bir kabın içine un, instant maya, tuz ve şekeri ekleyin. - Ortasını açarak sütü ve sıvı yağı ekleyin. - Karışımı yoğurarak yumuşak bir hamur elde edin. - Hamurun üzerini kapatıp, 30 dakika kadar mayalanması için bekletin.

2. İç Harcın Hazırlanması - Mayalanan hamuru un serpilmiş bir yüzeye alın ve merdane ile açın. - Açılan hamurun üzerine tahini eşit şekilde sürün. - Üzerine haşhaş tohumunu serpin.

3. Ruloyu Oluşturma - Hamuru, uzun kenarından başlayarak dikkatlice rulo şeklinde sarın. - Ruloyu eşit dilimler halinde kesin.

4. Pişirme - Kesilen dilimleri yağlı kağıt serilmiş bir tepsiye yerleştirin. - Üzerine yumurta sarısını sürün. - Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika kadar, üstü güzelce kızarana kadar pişirin.

Haşhaşlı tahinli rulo çöreğinizi sıcak ya da ılık olarak servis edebilirsiniz. Yanında çay veya süt ile sunmak, lezzetini artıracaktır. Ayrıca, çöreği dilimleyerek, çeşitli peynir çeşitleri ve zeytinlerle zenginleştirilmiş bir kahvaltı sofrası oluşturabilirsiniz.

Haşhaşlı tahinli rulo çörek, hem yapımı kolay hem de lezzetli bir atıştırmalık veya ana yemek alternatifi olarak sofralarınıza renk katacaktır. Denemeniz dileğiyle!