Tahinli Üzümlü Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri

Tahinli üzümlü kurabiye, hem lezzetli hem de besleyici bir atıştırmalık arayanlar için ideal bir seçenektir. Tahinin zengin aroması ve üzümlerin tatlılığı, bu kurabiyeleri keyifli bir atıştırmalık haline getirir. Tarifin detayları ve hazırlık aşamalarıyla birlikte, sağlıklı bir lezzet sunuyor.
Tahinli Üzümlü Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri
23 Eylül 2024
Tahinli üzümlü kurabiye, lezzetli ve besleyici bir atıştırmalık arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Bu kurabiyeler, tahinin zengin aroması ve üzümlerin tatlılığı ile birleşerek hem damakları şenlendirir hem de sağlıklı bir alternatif sunar. Bu yazıda, tahinli üzümlü kurabiyenin tarifi, gerekli malzemeleri ve hazırlanış aşamaları detaylı olarak ele alınacaktır.

Malzemeler


Tahinli üzümlü kurabiye yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:
  • 2 su bardağı un
  • 1 su bardağı tahin
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı kuru üzüm
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
  • 1 tatlı kaşığı vanilin
  • Yarım çay kaşığı tuz

Hazırlık Aşaması


Tahinli üzümlü kurabiyenin hazırlanışına geçmeden önce, gerekli malzemelerin hazırlandığından emin olunmalıdır. İşte adım adım hazırlık aşamaları:
  • Öncelikle, geniş bir karıştırma kabında tahin, toz şeker ve sıvı yağ iyice çırpılır.
  • Ardından, kabartma tozu, vanilin ve tuz eklenerek karıştırmaya devam edilir.
  • Un yavaş yavaş ilave edilerek yoğrulmaya başlanır. Hamur kıvamına ulaşana kadar yoğrulmalıdır.
  • Son olarak, kuru üzümler eklenerek homojen bir karışım elde edilene kadar yoğrulmaya devam edilir.

Pişirme Süreci


Kurabiye hamuru hazırlandıktan sonra, pişirme sürecine geçilir. Bu aşamada dikkat edilmesi gereken bazı noktalar vardır:
  • Fırın önceden 180 dereceye ısıtılır.
  • Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılır ve yuvarlanarak tepsiye yerleştirilir.
  • Kurabiyelerin üzerine hafifçe bastırarak yassılaştırılması önerilir.
  • Kurabiyeler, önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 15-20 dakika kadar pişirilmelidir.

Servis Önerileri

Tahinli üzümlü kurabiyeler, özellikle çay saatlerinde veya misafirler için sunumlarda oldukça popülerdir. Ayrıca, sağlıklı bir atıştırmalık arayanlar için de ideal bir seçenektir. Kurabiyelerin yanında taze demlenmiş bir çay veya süt ile servis edilebilir.

Ekstra Bilgiler

Tahinli üzümlü kurabiyeler, besin değerleri açısından da zengin bir alternatiftir. Tahin, sağlıklı yağlar, protein ve vitaminler içermesi sebebiyle besleyici bir gıda maddesidir. Kuru üzümler ise doğal şeker kaynakları olup, enerji verir ve sindirim sistemine faydalıdır.

Ayrıca, kurabiye tarifinin kişisel zevklere göre değiştirilmesi mümkündür. Örneğin, hamura ceviz veya fındık eklemek, kurabiyelere farklı bir lezzet katabilir. Ayrıca, şeker miktarı isteğe bağlı olarak azaltılabilir veya doğal tatlandırıcılar kullanılabilir.

Sonuç olarak, tahinli üzümlü kurabiye, hem lezzetli hem de besleyici bir atıştırmalık arayanlar için harika bir seçimdir. Bu tarif, pratik bir şekilde hazırlanabilir ve çeşitli malzemelerle zenginleştirilerek farklı tatlar elde edilebilir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Peyami 04 Ağustos 2024 Pazar

Tahinli üzümlü kurabiyenin iç harcını hazırlarken ceviz, tahin, kuru üzüm ve toz şekeri karıştırdım ama ne kadar süre bekletmem gerekiyor? Ayrıca hamuru hazırlarken kulak memesi kıvamını nasıl anlayabilirim?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Peyami,

İç Harcın Bekletilmesi:
Tahinli üzümlü kurabiyenin iç harcını hazırlarken ceviz, tahin, kuru üzüm ve toz şekeri karıştırdığınızı belirtmişsiniz. Bu iç harcının bekleme süresi genellikle uzun olmamakla birlikte, malzemelerin birbirine iyice nüfuz etmesi için en az 10-15 dakika bekletmeniz yeterli olacaktır. Bu süre, tahinin diğer malzemelere iyice karışması ve şekerin bir miktar erimesi için gerekli olan minimum süredir.

Hamurun Kulak Memesi Kıvamı:
Hamuru hazırlarken kulak memesi kıvamını anlamak için şu adımları takip edebilirsiniz:
1. Hamuru yoğururken elinize yapışmamalı, aynı zamanda çok sert de olmamalıdır.
2. Parmağınızla hamura bastırdığınızda, hamur parmağınızın izini alır ve hemen eski haline dönmez.
3. Hamuru elinize aldığınızda, yumuşak ve esnek bir yapıya sahip olmalıdır. Bu kıvam, kulak memesi yumuşaklığına benzer bir hissiyat verir.

Umarım bu bilgiler işinize yarar ve lezzetli kurabiyeler yapabilirsiniz. Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Tahin Besin Değerleri?
Tahin Besin Değerleri?
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Tahin Kaç Kalori?
Tahin Kaç Kalori?
Tahin Helvalı Kek Tarifi ve Malzemeleri
Tahin Helvalı Kek Tarifi ve Malzemeleri
Tahin Sos Tarifi ve Malzemeleri
Tahin Sos Tarifi ve Malzemeleri
Tahin Helva Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Tahin Helva Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Hamilelikte Tahin Pekmez Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?
Hamilelikte Tahin Pekmez Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?
Güncel
Tahin Soslu Kek Tarifi ve Malzemeleri
Tahin Soslu Kek Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Tahin Helvasının Faydaları?
Tahin Helvasının Faydaları?
Güncel
Tahin Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Tahin Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri