1 bardak tahin kaç gram ağırlığındadır?

Tahin, susam tohumlarının kavrulup ezilmesiyle elde edilen bir besin maddesidir ve özellikle Orta Doğu mutfağında yaygın olarak kullanılmaktadır. Besin değerleri açısından zengin olan tahin, sağlıklı yağlar, protein, lif ve çeşitli vitaminler ile mineraller içermektedir. Bu yazıda, tahinin ölçüm birimi olarak bardak cinsinden ağırlığını inceleyeceğiz.

1 Bardak Tahinin Gram Ağırlığı

Tahin miktarlarının gram cinsinden ölçülmesi, tariflerde ve besin takibinde önemli bir yer tutar. Genel olarak, 1 bardak tahin yaklaşık olarak 240 gram ağırlığındadır. Ancak, bu ağırlık tahinin yoğunluğuna ve içeriğine bağlı olarak değişiklik gösterebilir. Özellikle tahinin kıvamı, su içeriği ve hava alıp almadığı gibi faktörler, gram cinsinden ağırlığı etkileyebilir.

Tahinin Besin Değerleri

1 bardak tahin, çeşitli besin değerleri ile doludur. Aşağıda tahinin içeriği hakkında genel bilgiler yer almaktadır:

• Kalori: Yaklaşık 640 kcal
• Yağ: 56 gram (Bunun 9 gramı doymuş yağdır)
• Protein: 25 gram
• Karbonhidrat: 24 gram
• Lif: 12 gram
• Kalsiyum: 280 mg
• Demir: 4 mg

Tahinin Kullanım Alanları

Tahin, hem tatlı hem de tuzlu yemeklerde kullanılabilen çok yönlü bir besin maddesidir. Aşağıda tahinin yaygın kullanım alanları sıralanmıştır:

• Mezeler: Hummus, baba ganuş gibi mezelerde kullanılır.
• Salatalar: Salata soslarına eklenerek lezzet artırıcı olarak kullanılır.
• Tatlılar: Baklava ve çeşitli tatlı tariflerinde yer alır.
• Sağlıklı atıştırmalıklar: Ekmek üzerine sürülerek veya smoothie'lere eklenerek tüketilir.

Sonuç

1 bardak tahin, yaklaşık 240 gram ağırlığındadır ve zengin besin değerleri ile sağlıklı bir besin kaynağıdır. Kullanım alanları oldukça geniş olan tahin, hem lezzetli hem de besleyici bir alternatif sunmaktadır. Tariflerde tahin kullanırken, doğru ölçüm yapmak, yemeklerin lezzetini artırmak açısından önemlidir.

Ekstra Bilgiler

Tahin, özellikle vegan ve vejetaryen beslenme tarzlarını benimseyen kişiler için önemli bir protein kaynağıdır. Bunun yanı sıra, anti-inflamatuar özellikleri ile de bilinir. Tahin, omega-3 ve omega-6 yağ asitleri açısından zengin olduğu için kalp sağlığına faydalıdır. Ancak, yüksek kalori içeriği nedeniyle, porsiyon kontrolü yapılması önerilmektedir.