Borcamda tahinli muhallebi nasıl yapılır, tarifte neler var?

Borcamda tahinli muhallebi, hem lezzetli hem de pratik bir tatlı tarifidir. Özellikle misafirler için sunumun kolay olduğu bu tatlı, tahinin yoğun aromasıyla farklı bir lezzet sunar. İşte adım adım borcamda tahinli muhallebiyi nasıl yapacağınıza dair detaylı bir tarif.

Malzemeler

Borcamda tahinli muhallebi yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır:

• 1 litre süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı un
• 1/2 su bardağı tahin
• 1 paket vanilin (isteğe bağlı)
• 1 paket krem şanti (isteğe bağlı)
• Fındık veya ceviz (süsleme için)

Hazırlık Aşaması

1. Süt ve Şekerin Karıştırılması: Orta boy bir tencereye 1 litre sütü ve 1 su bardağı toz şekeri ekleyin. Karışımı orta ateşte ısıtın ve şeker eriyene kadar karıştırın.

2. Unun Eklenmesi: Şeker tamamen eridikten sonra, 1 su bardağı unu yavaş yavaş ekleyin. Karışımı sürekli karıştırarak pürüzsüz bir kıvam almasını sağlayın.

3. Tahin ve Vanilin Eklenmesi: Karışım kaynamaya başladığında, 1/2 su bardağı tahini ekleyin. Eğer kullanıyorsanız, vanilini de ekleyin. Tahin, muhallebeye zengin bir tat katacaktır.

4. Muhallebinin Pişirilmesi: Karışımı düşük ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Muhallebi kıvam almaya başladığında, ocaktan alın.

5. Krem Şantinin Eklenmesi (isteğe bağlı): Eğer muhallebiyi daha hafif ve kremsi bir hale getirmek istiyorsanız, pişirdiğiniz muhallebiyi biraz soğuduktan sonra bir paket krem şantiyi ekleyin ve iyice karıştırın.

Sunum

Muhallebiyi borcama dökün ve üzerini düzeltin. Oda sıcaklığına geldikten sonra buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirin. Dinlendikten sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz. Üzerini fındık veya cevizle süsleyerek sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler