Fırında tahin pekmez tatlısı nasıl yapılır, tarifi nedir?

Fırında tahin pekmez tatlısı, özellikle Türk mutfağının sevilen ve besleyici tatlılarından biridir. Tahin ve pekmez, hem lezzeti hem de sağlığa faydaları ile bilinen iki malzemedir. Bu tatlının tarifini sunarken, hem yapım aşamalarını hem de malzeme listesini detaylı bir şekilde ele alacağız.

Malzemeler

Fırında tahin pekmez tatlısı için gerekli malzemeler şunlardır:

• 2 su bardağı tahin
• 1 su bardağı pekmez
• 1 su bardağı ceviz içi (isteğe bağlı)
• 1 su bardağı un (isteğe bağlı, kıvam için)
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağı su
• Üzeri için susam (isteğe bağlı)

Yapılışı

Fırında tahin pekmez tatlısını yaparken izlenecek adımlar:

• Öncelikle, fırını 180 dereceye önceden ısıtın.
• Bir karıştırma kabında tahin ve pekmezi iyice karıştırın. Bu iki malzemenin homojen bir şekilde birleşmesi önemlidir.
• Karışıma sıvı yağı ekleyin ve tekrar karıştırın.
• Ayrı bir kapta un ve kabartma tozunu karıştırın. Bu karışımı tahin pekmez karışımına ekleyin.
• En son olarak, ceviz içini ve suyu ekleyin. Karışımın koyu kıvamda olması gerektiğini unutmayın.
• Hazırladığınız karışımı, yağladığınız bir fırın tepsisine dökün ve üzerini düzeltin.
• İsteğe bağlı olarak, üzerini susam ile süsleyebilirsiniz.
• Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-40 dakika kadar pişirin. Pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; kürdan temiz çıkıyorsa tatlınız pişmiş demektir.

Servis Önerileri

Fırında tahin pekmez tatlısı, sıcak ya da soğuk olarak servis edilebilir. Yanında ceviz ya da fındık ile süslemek, tatlının lezzetini artıran bir detaydır. Ayrıca, yanında bir bardak süt veya yoğurt ile servis edildiğinde hem besleyici hem de doyurucu bir öğün haline gelebilir.

Sağlığa Faydaları

Tahin ve pekmez, zengin besin değerleri ile bilinir.

• Tahin, yüksek oranda kalsiyum ve demir içerirken, pekmez de demir, magnezyum ve potasyum açısından zengindir.
• Bu tatlı, enerji verici özelliği sayesinde sporcular ve çocuklar için ideal bir atıştırmalık olabilir.
• Ayrıca, antioksidan özellikleri sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olur.

Sonuç

Fırında tahin pekmez tatlısı, hem lezzetli hem de sağlıklı bir tatlı seçeneğidir. Kolayca hazırlanabilmesi ve içerdiği besin değerleri sayesinde, özellikle çocuklar ve sporcular için tercih edilen bir tatlıdır. Kendi mutfağınızda bu tarifi deneyerek sevdiklerinizle paylaşabilir, sağlık dolu bir lezzeti sofralarınıza taşıyabilirsiniz.