Kalıpta yapılan tahinli kek nasıl yapılır?

Tahinli kek, besleyici özellikleriyle öne çıkan bir tatlıdır. Yumuşak dokusu ve zengin aromasıyla çay saatlerinin vazgeçilmezi olan bu tarif, adım adım anlatılarak kolayca hazırlanabilir. Malzemelerin doğru kullanımı ve pişirme teknikleri ile lezzetli bir sonuç elde edebilirsiniz.

27 Nisan 2025

Kalıpta Yapılan Tahinli Kek Nasıl Yapılır?


Tahinli kek, besleyici özelliği yüksek olan tahin ile hazırlanan, yumuşak dokusu ve zengin aroması ile dikkat çeken bir tatlıdır. Özellikle kahvaltılarda veya çay saatlerinde tercih edilen bu lezzet, tahinin sağlığa faydaları ile birleştiğinde hem lezzetli hem de besleyici bir seçenek sunar. Bu makalede, kalıpta yapılan tahinli kekin nasıl yapılacağına dair adım adım bir tarif verilmekte olup, ayrıca kekin hazırlanmasında dikkat edilmesi gereken noktalar ve bazı ipuçları da paylaşılacaktır.

Malzemeler


Tahinli kekin hazırlanmasında aşağıdaki malzemeler kullanılmaktadır:
  • 2 su bardağı un
  • 1 su bardağı tahin
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı süt
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • Bir tutam tuz

Hazırlık Aşaması


Kekin hazırlanma aşaması, malzemelerin doğru bir şekilde karıştırılması ve pişirilmesi ile başlamaktadır. Aşağıdaki adımlar bu aşamayı detaylandırmaktadır:
  • Öncelikle, fırını 180 dereceye ısıtın.
  • Bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri birleştirerek çırpın. Bu işlem, karışımın hafif ve kabarık bir kıvam almasını sağlayacaktır.
  • Ardından, sıvı yağ ve sütü ekleyerek karıştırmaya devam edin.
  • Tahin, karışıma ilave edilerek homojen bir kıvam alana kadar çırpılır.
  • Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, vanilin ve tuzu birleştirip eleyin.
  • Unlu karışımı sıvı karışıma yavaş yavaş ekleyin ve spatula yardımıyla karıştırarak homojen bir kek hamuru elde edin.
  • Hazırlanan hamuru, yağlanmış kek kalıbına dökün.
  • Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-40 dakika pişirin. Kekin piştiğini anlamak için bir kürdan veya bıçak ile test yapabilirsiniz; eğer temiz çıkıyorsa kekiniz pişmiş demektir.
  • Pişen keki fırından çıkararak soğumaya bırakın, ardından kalıptan çıkararak servis yapabilirsiniz.

Dikkat Edilmesi Gereken Noktalar

Tahinli kekin hazırlanmasında bazı önemli noktalar bulunmaktadır:
  • Malzemelerin oda sıcaklığında olması, kekin daha iyi kabarmasını sağlar.
  • Kek hamurunu fazla çırpmaktan kaçının, bu kekin sertleşmesine neden olabilir.
  • Fırın ısısının doğru ayarlanması, kekin içinin çiğ kalmaması için önemlidir.

Ekstra Bilgiler

Tahinli kek, yalnızca temel tarife bağlı kalmaksızın çeşitli malzemelerle zenginleştirilebilir. Örneğin, kek hamuruna ceviz, fındık veya kuru meyveler eklemek, lezzetini artırabilir. Ayrıca, kekin üzerine çikolata sosu veya pudra şekeri serperek sunumunu daha çekici hale getirebilirsiniz. Tahin, sağlıklı yağlar ve protein açısından zengin bir besin kaynağıdır; bu nedenle, bu keki tüketmek, hem lezzetli hem de besleyici bir deneyim sunar.

Sonuç olarak, kalıpta yapılan tahinli kek, hem yapımı kolay hem de besleyici bir tatlı seçeneğidir. Yukarıda verilen tarif ve ipuçları ile mutfakta lezzetli bir deneyim yaşayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
İlk soruyu siz sormak istermisiniz?
Çok Okunanlar
Tahin Helvasının Faydaları?
Tahin Helvasının Faydaları?
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Tahin Helvalı Kek Tarifi ve Malzemeleri
Tahin Helvalı Kek Tarifi ve Malzemeleri
Tahin Helvası Nasıl Yapılır?
Tahin Helvası Nasıl Yapılır?
Tahin Yağının Cilde Faydaları Nelerdir?
Tahin Yağının Cilde Faydaları Nelerdir?
Tahinin Cilde Faydaları Nelerdir?
Tahinin Cilde Faydaları Nelerdir?
Tahin Soslu Kek Tarifi ve Malzemeleri
Tahin Soslu Kek Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Tahin Kaç Kalori?
Tahin Kaç Kalori?
Güncel
Tahinli Pekmezli Kek Tarifi ve Malzemeleri
Tahinli Pekmezli Kek Tarifi ve Malzemeleri