Sade tahin helvası nasıl yapılır, tarifte neler var?

Sade tahin helvası, tahin ve şekerden elde edilen, besleyici ve lezzetli bir tatlıdır. Türk mutfağında önemli bir yere sahip olan bu tatlı, özellikle kahvaltılarda ya da ara öğünlerde tercih edilmektedir. Aşağıda sade tahin helvasının yapılışına dair detaylı bir tarif sunulacaktır.

Malzemeler

Sade tahin helvası yapmak için gereken malzemeler şunlardır:

• 250 gram tahin
• 200 gram toz şeker
• 1/2 su bardağı su
• 1 çay kaşığı limon suyu (isteğe bağlı)
• İsteğe bağlı olarak ceviz veya fındık (üzeri için)

Yapılışı

Sade tahin helvasının yapılışı oldukça basittir. Aşağıda adım adım nasıl yapılacağı açıklanmaktadır:

• Öncelikle, bir tencereye su ve toz şekeri ekleyin. Karışımı orta ateşte kaynatın.
• Şeker tamamen eridiğinde, limon suyunu ekleyin ve şerbetin kaynamaya devam etmesini sağlayın. Şerbetin kıvamı koyulaşana kadar kaynatmaya devam edin.
• Şerbet kaynadıktan sonra ocaktan alın ve biraz soğumasını bekleyin.
• Ayrı bir kapta tahini hazırlayın. Tahini bir mikser veya çırpıcı kullanarak biraz çırpın, böylece daha akışkan bir kıvam elde edersiniz.
• Soğuyan şerbeti tahinin üzerine dökün ve karıştırmaya başlayın. Karışımın pürüzsüz bir hale gelmesi için sürekli karıştırın.
• Karışım tamamen homojen hale geldikten sonra, istediğiniz kalıba dökün. Kalıbı önceden yağlayarak yapışmayı önleyebilirsiniz.
• Helvanızın üzerini düzeltin ve isterseniz ceviz veya fındık ile süsleyin. Oda sıcaklığında bir süre dinlendirdikten sonra buzdolabına koyun.
• Helva, en az 2-3 saat dinlendikten sonra dilimlenerek servis edilebilir.

Besin Değeri

Sade tahin helvası, özellikle besin değerleri açısından oldukça zengin bir tatlıdır. Tahin, yüksek oranda protein, sağlıklı yağlar ve vitaminler içerir. Helva, enerji verici bir atıştırmalık olmasının yanı sıra, içerdiği mineral ve vitaminlerle de sağlıklı bir seçenek sunmaktadır.

Ekstra Bilgiler

Sade tahin helvası, hem yapımı kolay hem de besleyici bir tatlıdır. Bu tarifle evde kolaylıkla hazırlayabilir, sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Afiyet olsun!