Tahin

Tahin

Tahin, Tahinin ana maddesi susam olarak bilinmektedir. Susam Anavanı Afrika’dır Asya, Avrupa ve Türkiye'nin birçok bölgelerinde tarımı yapılmaktadır. Tahin diğer adı tahan olan besin kaynağı susamın ezilip çeşitli işlemlerden geçerek akıcı yağ gibi bir hal almış şekline denmektedir. Tahin kaliteli susam tohumlarını sırayla eleme, kabuklarını soyma ve kabuklardan arındırılmasından sonra yıkanıp 150-200 derecede 2-3 saat kavrulur. Bu kavrulmuş susamlar oda sıcaklığına gelene kadar bekletilir ve ısı derecesi normale döndüğünde ezilmek suretiyle tahin haline gelir.

Tahin kış aylarında soğuk algınlıklarına, grip ve birçok hastalıklardan korunmak amaçlı olarak tüketilmektedir. Tahin içerisinde E, C, B vitaminleri bulundurmaktadır bu vitaminler sayesinde vücudumuzdaki hücre yapısının korur ve hücrelerimizin dostu olarak bilinmektedir. Susam protein, yağ açısında çok değerli bir besin kaynağıdır. Tahin içerisinde bol miktarda kalsiyum, fosfor, demir, B1 ve lif bulundurmaktadır. Tahini uygun ortamlarda saklandığı zaman içerisindeki vitaminleri ve oldukça fazla bulunan yağın değerlerini kaybetmeden uzun süre dayanıklı olur ve bozulmadan muhafaza edilebilmektedir.

Tahinin sağlığa faydaları: Tahin içerisinde bakır, magnezyum, amino asit metiyonin, yağ asitleri olan omega 3 ve omega 6 yağ asitleri bakımında oldukça zengindir. Ayrıca tahin içerisinde bulunan protein, doymuş yağ ve şeker oranının oldukça düşük olması nedeniyle vejetaryen beslenen kişilerde rahatlıkla tüketebilmektedirler.

Tahin daha çok kış aylarında pekmeze katılarak tüketilmektedir. Kış aylarında pekmeze katılarak tüketilen tahin vücudu soğuğa karşı siper alarak hastalıklardan korur. Tahin kış aylarında yakalandığımız grip, soğuk algınlığı gibi birçok hastalıkları çabuk, ve hızlı atlatmaya yardımcı olur. Kış aylarında pekmez ile tahin birlikte tüketilmesi vücuda enerji vermektedir. İçerisinde bulunan bol miktarda Antioksidan özelliği ile kansere karşı vücudun direncini artırmaktadır.

Tahin hücreleri koruyucu özelliği ile kanserli hücrelerle savaşır. Tahin içerisinde bulunan kalsiyum, faydalı yağlar ile sindirim sisteminin iyi çalışmasını sağlar ve kabızlık sorununu ortadan kalkmasına yardımcı olur. Kalsiyum kemiklerin güçlenmesine, kemik erimesine ve korunmasına yardımcı olur.

Kemik: Tahinin enerji deposu sayesinde okul çağındaki çocuklara yedirilmesi kemiklerin sağlıklı büyümesini sağlamakta, vücut direncini ve enerjisini artırmaktadır. Doktorlar okul çağındaki çocukların günlük tahin tüketmelerinde fayda olduğunu bildirmektedirler.

Cilt: Tahin içerisinde bulunan E vitamini sayesinde vücut hücrelerinin yenilenmesine yardımcı olur ve cilt ve saç sağlığı içinde önemli bir besin kaynağı olmaktadır. Tahin insan üzerinde oldukça fayda sağlamaktadır.

Kalp: Kalp sağlığını ve bağışıklık sistemini korur, kan damarlarının sağlıklı çalışmasına yardımcı olur, beyin sağlığını destekler, mideyi korur, anemi hastalığına karşı mücadele eder. Tahin kolesterolü düzenler, kemik erimesine karşı kemik sağlığını destekler, kolon kanserine karşı korur ve migren ağrılarının dinmesine yardımcı olur.

Bağışıklık sistemi: Tahin içerisinde bulunan 4 ana madde çinko, bakır, demir ve selenyum sayesinde vücudun bağışıklık sistemini destekler ve bazı zararlara karşı güçlendirerek korur. Tahin içerisinde bulunan çinko mineralleri beyaz kan hücrelerini destekler ve düzenli çalışmalarını sağlar.

Kemik: Tahin kemik sağlığı için çok önemli olan kalsiyum açısında zengindir. Kalsiyum kemik sağlığını korur, güçlendirir, yaşı ilerlemiş erkeklerin kemiklerinin kuvvetli olmasını sağlar. Kadınlarda menopoz dönemimde çok sık görülen osteoporoz hastalığına karşı korur ve kalça, omurga kemiklerini destekler korur.

Anemi: Tahin anemi hastalığına karşıda koruyucu etkisi vardır. Anemi hastalarının kanlarında demir minerallerinin düşmesini gidermek için günlük alınan tahin ile demir minerallerini tamamlamak mümkündür. Bir tatlı kaşığı tahin tüketimiyle 2 mg demir almış olunur.

Tahinin yapısında bol miktarda bulunan fitosterol sayesinde kandaki kolesterol seviyesini düzenler ve dengeler. Kan damarları spazmını önler ve felç riskini düşürür.

Solunum yolu: Tahinin solunum yolları hastalığı içinde çok faydalı besindir. Tahinin yapısında bulunan magnezyum mineralleri solunum yolu enfeksiyonlarını önler, yüksek tansiyonun düşmesini sağlar, kalp krizini önler ve migren ataklarını tetikleyen faktörlerden korur.

Son Güncelleme : 03.12.2018 11:44:37
Tahin ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.
Sayfayı Düzenle Düzenleme Geçmişi

Tahin Yorumları

şifre Kırmızı sayı

0 Yorum Yapılmış "Tahin"

Kayıtlı yorum bulunamadı ilk yorumu siz ekleyin
Rüyada Tahin Görmek
Rüyada Tahin Görmek
Rüyada Tahin Görmek, Rüyalar gerçek bir hayatın parçasıdır. Rüyada tahin görmek hayırlı olan rüyalar arasındadır. Rüya sahibinin bulacağı keramete işaret eder. Bir rivayete göre de, rüyasında tahin gören bir kimse için hayatın kolaylaşmasına, güzelle...
Tahin Helvasının Faydaları
Tahin Helvasının Faydaları
Tahin helvasının faydaları, Susamın değişik biçimlerde işlenmesi ve ezilmesi ile tahin ortaya çıkmaktadır. Bu tahin daha çok Kış mevsiminde vücudumuzu grip ve vücudun soğuk algınlığına karşı korunması amacıyla tüketilmektedir. İçerisinde C, B ve E vi...
Bebeklere Tahin
Bebeklere Tahin
Bebeklere tahin, birçok kişi tarafından zararlı olarak bilinse bile aslınsa son derece yararlı bir besindir. Fakat doğru şekilde ve doğru ölçülerde tüketilen tahin bebeklerde de olumlu sonuçlara neden olacaktır. Bebeklere tahin en erken 8 aylık olduk...
Tahin Mideye İyi Gelirmi
Tahin Mideye İyi Gelirmi
Tahin mideye iyi gelirmi; mide yaralarına, ülsere, gastrite karşı iyi gelir. Tahin susamın ezilerek ve çeşitli işlemlere tabi tutularak akıcı bir yağ haline gelmiş şekilidir. Kuzey Afrika, Yunanistan, İran, Türkiye gibi ülkeler ve Ortadoğuda kullanıl...
Tahin Nasıl Yapılır
Tahin Nasıl Yapılır
Tahin nasıl yapılır, severek tüketilen tahin susamdan yapılmaktadır. Susam ezilerek tahin haline getirilir. İlk olarak tuz havuzlarına yatırılır ve kabuklarının dibe çökmesi sağlanır. Susamın taneleri suyun üstüne çıkar. Tuzlu suyun içinde yaklaşık 8...
Tahin Yağının Cilde Faydaları
Tahin Yağının Cilde Faydaları
Tahin Yağının Cilde Faydaları, Tahin susam bitkisinin ezilip birçok işlemden geçirilerek yeni bir hal alması ile oluşturulan bir besin türüdür. Tahin elde etmek amacı ile birçok işleme tabi tutulur. Bu esnada ise tahin yağı da elde edilir. Susamın...
Hamilelikte Tahin Pekmez
Hamilelikte Tahin Pekmez
Hamilelikte tahin pekmez, Hamilelikte beslenmek oldukça önemli bir konudur. Anne adayı yediği ve aldığı gıdalara oldukça dikkat etmelidir. Beslenme alışkanlığı kötü olmamalı çünkü aldığınız gıdaların, çok kıymetli olan bebeğinize gitmesi her anne ada...
Tahinin Cilde Faydaları
Tahinin Cilde Faydaları
Tahinin Cilde Faydaları: Susamın ezilip bir takım işlemlerden geçmesi ile elde edilen tahinin cilde faydaları ve vücuda faydaları oldukça fazladır. E, C ve B vitaminleri açısından oldukça zengin bir besin kaynağı olan tahin hücrenin yapısında bozu...
Tahin Helvası Nasıl Yapılır
Tahin Helvası Nasıl Yapılır
Tahin helvası nasıl yapılır, Tahin helvası geleneksel tatlılarımız arasında yer almaktadır. Sürekli irmik helvası ve un helvası yapmaktan sıkıldıysanız birde bu helvayı deneyin. Yalnız baştan söyleyelim ciddi derecede kalori ihtiva etmektedir. Ama ar...
Ballı Tahin
Ballı Tahin
Ballı Tahin, yıllardır süre gelen pekmez-tahin lezzetine alternatif olarak ortaya çıkan bir lezzettir. Tahin, susamın birtakım çeşitli işlemlerden geçirilmesiyle elde edilir ve içerisinde bulunan A, B ve E vitaminleri, demir ve kalsiyum miktarı ile t...
Tahin Azerice Nedir
Tahin Azerice Nedir
Tahin Azericede Nedir, Türkçede olduğu gibi Azericede de tahin anlamını taşımaktadır. Tahin,susamın ezilerek ve çeşitli işlemlere tabi tutularak yağ gibi bir hale gelmiş şeklidir.susam tohumlarının kabuklarını soyma işleminden sonra yüksek derecele...
Tahin Besin Değerleri
Tahin Besin Değerleri
Tahin besin değerleri, ciddi oranda fazladır. Fakat içeriğinde yüksek enerji miktarı dezavantaj olarak görülebilir. Daha çok soğuk havalarda tükettiğimiz tahin, soğuk algınlığı ve grip gibi hastalıklara karşı direnç sağlar. Hastalık başlamışsa iyile...

 

Rüyada Tahin Görmek
Tahin Helvasının Faydaları
Bebeklere Tahin
Tahin Mideye İyi Gelirmi
Tahin Nasıl Yapılır
Tahin Yağının Cilde Faydaları
Hamilelikte Tahin Pekmez
Tahinin Cilde Faydaları
Tahin Helvası Nasıl Yapılır
Ballı Tahin
Tahin Azerice Nedir
Tahin Besin Değerleri
Tahin Helvası Kaç Kalori
Limonlu Tahin Helvası
Tahinin Zararları
Rüyada Tahin Yemek
Organik Tahin
Tahin Yağı
Tahin Pekmez Kilo Aldırır Mı
Fırında Tahin Pekmez
Kakaolu Tahin Helvası
Fırında Tahin
Tahin Helvası Tatlısı
Tahin Tatlısı
Tahin
Tahin Helvası
Tahin Pekmez Protein
Gebelikte Tahin Pekmez
Güveçte Tahin Helvası
Tahin Helvalı Kek
Popüler İçerik
Tahin Helvası Kaç Kalori
Tahin Helvası Kaç Kalori
Tahin Helvası Kaç Kalori, helva ülkemizde özellikle Orta Doğu ülkelerinde tatlı olarak sıkça tercih edilir. Her ne kadar Orta Doğu ülkelerinde tüketi...
Limonlu Tahin Helvası
Limonlu Tahin Helvası
Limonlu tahin helvası, tahin helvasının yine çok güzel olan bir başka türüdür. Tahin helvası yapımı kolay olan bir tatlı türüdür. Bizler rutin tatlıla...
Tahinin Zararları
Tahinin Zararları
Tahinin zararları denildiği zaman genellikle bünyeye olan faydaları konuşulan tahinin ne gibi zararları olabileceğine dair kesin bir durum oluşmasa da...
Rüyada Tahin Yemek
Rüyada Tahin Yemek
Rüyada tahin yemek, rüya ilk insanların yaratılışından buyana bulunduğu psikolojik ve bilinçaltı duygularının uyku hali durumunda gördüğü olaylardır. ...
Organik Tahin
Organik Tahin
Organik tahin, Tahin, susamdan yapılan bir besin maddesidir. Susamların ezilmesi ile meydana gelen tahin eskilerde tamamen en doğal yöntemler ile yapı...
Tahin Yağı
Tahin Yağı
Tahin Yağı, susamın bir takım işlemlerden geçirilip yağının çıkarılması sonucunda oluşur. Tahinden elde edilen yağ sayesinde yemek konusunda birçok ...
Tahin Pekmez Kilo Aldırır Mı
Tahin Pekmez Kilo Aldırır Mı
Tahin Pekmez Kilo Aldırır Mı, Kilo ile başı dertte olan bireylerin kesinlikle tahin pekmez ikilisinden uzak durması şarttır. Zira tahin pekmez kilo a...
Popüler İçerik Son Forum Konuları Yardım Sayfaları  
Rüyada Tahin Görmek
Tahin Helvasının Faydaları
Bebeklere Tahin
Tahin Mideye İyi Gelirmi
Tahin Nasıl Yapılır
Balık Sonrası Helva Yemek
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Son Forum Konuları
Balık Sonrası Helva Yemek
Yardım Sayfaları
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Sitede yer alan haber ve içeriklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.
Mart - 2019