Tahinli haşhaşlı tarifini nasıl yapabilirim?

Tahinli haşhaşlı tarif, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. Hem kahvaltılarda hem de ikramlık olarak sunulabilen bu tarif, besin değeri yüksek ve doyurucu bir alternatiftir. Aşağıda tahinli haşhaşlı tarifinin detaylı yapım aşamalarını bulabilirsiniz.

Malzemeler

Tarifin başarılı bir şekilde uygulanabilmesi için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç vardır:

• 250 gram un
• 125 gram tereyağı veya margarin
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı tahin
• 1 yumurta (sarısı üstü için, beyazı hamura eklenir)
• 1 paket kabartma tozu
• 1 su bardağı haşhaş tohumu
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Tuz (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması

Tahinli haşhaşlı tarifin hazırlanması için aşağıdaki adımlar izlenmelidir:

1. Hamurun Hazırlanması - Öncelikle, derin bir karıştırma kabında tereyağı veya margarini yumuşatın. - Üzerine sütü, tahini ve yumurta beyazını ekleyin. - Karışım homojen bir hale gelene kadar çırpın. - Ardından un, kabartma tozu ve tuzu ekleyin. - Hamur, ele yapışmayacak kıvamda olana kadar yoğurun.

2. Haşhaş ile Karıştırma - Yoğrulmuş olan hamurun içine haşhaş tohumunu ilave edin. - Haşhaş tohumunu hamura eşit bir şekilde dağıtana kadar yoğurun.

3. Şekil Verme - Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, avuç içinde yuvarlayarak şekil verin. - Şekil verdikten sonra, yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak dizin.

4. Üzeri için Yumurta Sarısı - Son olarak, ayırdığınız yumurta sarısını hamurların üzerine sürün. - İsteğe bağlı olarak, üzerlerine biraz daha haşhaş tohum serpebilirsiniz.

5. Pişirme - Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzerleri güzelce kızarana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin. - Fırından çıkan tahinli haşhaşlı tarifin, soğumasını bekleyin.

Servis Önerileri

Tahinli haşhaşlı tarif, çay saatlerinde ya da kahvaltılarda sıcak veya soğuk olarak servis edilebilir. Yanında taze yeşillikler, domates veya zeytin ile sunum yaparak lezzetini artırabilirsiniz. Ayrıca, üzerine bal veya reçel ekleyerek tatlı bir alternatif oluşturabilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

Sonuç

Tahinli haşhaşlı tarif, pratik ve lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Yukarıda belirtilen adımları takip ederek, bu lezzeti evinizde kolayca hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!