Tahinli şerbetli kurabiye nasıl yapılır? tarifi nedir?

Tahinli şerbetli kurabiye, Türk mutfağının sevilen tatlarından biridir. Besleyici tahin ve yumuşak dokusuyla dikkat çeker. Genellikle çay veya kahve yanında ikram edilen bu tatlı, özel günlerde de tercih edilir. Pratik tarifiyle evde kolayca hazırlanabilir.

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

Tahinli Şerbetli Kurabiye Nasıldır?

Tahinli şerbetli kurabiye, Türk mutfağının vazgeçilmez tatlarından biridir. Hem lezzeti hem de besin değeri ile dikkat çeken bu tatlı, genellikle kahve yanında veya özel günlerde ikram edilmektedir. Tahin, susamdan elde edilen bir besin maddesi olup, sağlıklı yağlar ve proteinler açısından zengin bir kaynaktır. Şerbetli kurabiyeler ise şekerli bir şerbetle tatlandırılarak servis edilir ve bu sayede yumuşak ve nemli bir doku kazanır. Aşağıda, tahinli şerbetli kurabiyenin nasıl yapılacağına dair detaylı bir tarif sunulacaktır.

Malzemeler

250 gram margarin veya tereyağı
1 su bardağı tahin
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı irmik
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
5-6 su bardağı un (kulak memesi kıvamında olacak şekilde ayarlanabilir)
Yarım su bardağı ceviz içi (isteğe bağlı)
Şerbet için: 3 su bardağı su, 2,5 su bardağı toz şeker, birkaç damla limon suyu

Hazırlık Aşaması

Öncelikle bir tencerede şerbeti hazırlamak için su ve toz şekeri karıştırarak kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra birkaç damla limon suyu ekleyin ve 10 dakika kadar kaynatmaya devam edin. Ardından soğumaya bırakın.
Ayrı bir kapta margarini veya tereyağını, tahini, yoğurdu ve sıvı yağı krema kıvamına gelene kadar çırpın.
İrmik, kabartma tozu, vanilin ve yavaş yavaş un ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin. Hamurun kıvamı kulak memesi yumuşaklığında olmalıdır. İsteğe bağlı olarak ceviz içini de ekleyebilirsiniz.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye aralıklı olarak yerleştirin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri hafif pembeleşene kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
Pişen kurabiyeleri fırından çıkarıp soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra, hazırladığınız şerbeti üzerine dökün ve tamamen şerbeti çekmesini bekleyin.

Servis Önerileri

Tahinli şerbetli kurabiyeler, genellikle yanında Türk çayı veya kahvesi ile servis edilir. Ayrıca, üzerine toz hindistan cevizi veya antep fıstığı serpilerek sunulduğunda daha da şık bir görünüm kazanır. Misafirlerinize ikram ederken, tatlı ve tuzlu atıştırmalıklar ile birlikte sunmanız, lezzet çeşitliliği açısından da hoş bir tercih olacaktır.

Sonuç

Tahinli şerbetli kurabiye, hem pratik hem de lezzetli bir tatlı seçeneğidir. Evde kolaylıkla hazırlayabileceğiniz bu tarif, özellikle misafirleriniz için güzel bir ikram olacaktır. Sağlıklı ve besleyici özellikleri ile de dikkat çeken tahin, bu kurabiyelere eşsiz bir tat katmaktadır. Denemek isteyen herkes için afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap