Tahinli sufle nasıl yapılır, püf noktaları nelerdir?

Bu yazıda, tahinli sufle tarifinin malzemelerinden adım adım uygulamasına ve kabarmasını sağlayan püf noktalara kadar pratik bilgiler sunuluyor. Sağlıklı ve lezzetli bu tatlıyı evde kolayca hazırlayabilirsiniz.

03 Haziran 2025

Tahinli Sufle Nasıldır, Püf Noktaları Nelerdir?


Tahinli sufle, özellikle Türk mutfağının özgün tatlarından biri olarak öne çıkmaktadır. İçeriğindeki tahin sayesinde hem besleyici hem de lezzetli bir tat sunar. Sufle, genel anlamda hafif ve kabarık bir yapıya sahip olan bir tatlıdır. Bu makalede, tahinli sufle yapımının detaylarına ve püf noktalarına değineceğiz.

Tahinli Sufle İçin Gerekli Malzemeler


Tahinli sufle hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:
  • 4 adet yumurta
  • 100 gram tahin
  • 100 gram toz şeker
  • 50 gram un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • Bir tutam tuz
  • İsteğe bağlı olarak kakao veya çikolata parçaları

Tahinli Sufle Nasıl Yapılır?


Tahinli sufle yapımına adım adım aşağıda yer verilmektedir:

1. Hazırlık Aşaması:

Bir fırın tepsisini önceden ısıtın. Sufle kaplarını (ramekin) yağlayın ve içine biraz un serpiştirin. Bu, suflenin kabarmasını kolaylaştıracaktır.

2. Yumurta Aklarının Çırpılması:

Yumurtaların aklarını ve sarılarını ayırın. Yumurta aklarını bir tutam tuz ile birlikte, kar gibi olana kadar çırpın. Bu aşama, suflenizin hafif ve kabarık olmasını sağlayacaktır.

3. Yumurta Sarılarının Hazırlanması:

Yumurta sarılarını bir kapta tahin ve toz şeker ile iyice çırpın. Karışımın krema kıvamına gelmesi gerekmektedir.

4. Kuru Malzemelerin Eklenmesi:

Hazırladığınız tahinli karışıma un, kabartma tozu ve vanilini ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın.

5. Yumurta Aklarının Eklenmesi:

Çırpılmış yumurta aklarını, tahinli karışıma yavaş yavaş ekleyin. Bu aşamada, yumurta aklarını söndürmeden nazik bir şekilde karıştırmalısınız.

6. Pişirme:

Hazırladığınız karışımı sufle kaplarına paylaştırın. Önceden ısıtılmış fırında 180 derece Celsius'ta yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Sufleleriniz kabarıp hafifçe altın rengi alana kadar pişirmeye devam edin.

Püf Noktaları

Tahinli sufle hazırlarken dikkat edilmesi gereken bazı püf noktaları şunlardır:
  • Yumurta aklarını çırparken, kabın içinde su veya yağ olmamasına dikkat edin.
  • Tahin ve şeker karışımını iyice çırpmak, sufleye lezzet katacaktır.
  • Sufle kaplarını aşırı doldurmaktan kaçının; kabarması için yeterli alan bırakmalısınız.
  • Fırın kapısını açmamaya özen gösterin; bu, suflelerin sönmesine neden olabilir.

Sonuç

Tahinli sufle, sağlıklı ve lezzetli bir tatlı alternatifi olarak evlerimizde yer almayı hak ediyor. Yukarıda belirtilen adımları ve püf noktalarını dikkate alarak, bu özel tatlıyı kolaylıkla hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
İlk soruyu siz sormak istermisiniz?
Çok Okunanlar
Tahin Helvasının Faydaları?
Tahin Helvasının Faydaları?
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Tahin Helvalı Kek Tarifi ve Malzemeleri
Tahin Helvalı Kek Tarifi ve Malzemeleri
Tahin Helvası Nasıl Yapılır?
Tahin Helvası Nasıl Yapılır?
Tahin Yağının Cilde Faydaları Nelerdir?
Tahin Yağının Cilde Faydaları Nelerdir?
Tahinin Cilde Faydaları Nelerdir?
Tahinin Cilde Faydaları Nelerdir?
Tahin Soslu Kek Tarifi ve Malzemeleri
Tahin Soslu Kek Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Tahin Kaç Kalori?
Tahin Kaç Kalori?
Güncel
Tahinli Pekmezli Kek Tarifi ve Malzemeleri
Tahinli Pekmezli Kek Tarifi ve Malzemeleri