Tahinli sütlü kek nasıl yapılır, tarifine neler eklenir?

Tahinli sütlü kek, hem besleyici hem de lezzetli bir tatlı alternatifi olarak öne çıkmaktadır. İçerisinde tahinin sağladığı besin değerleri ve sütle zenginleştirilmiş bir doku ile, tatlı severler için ideal bir seçenek sunar. Aşağıda, tahinli sütlü kekin nasıl yapıldığına dair detaylı bir tarif ve eklenebilecek malzemeler hakkında bilgiler yer almaktadır.

Tahinli sütlü kekin hazırlanmasında kullanılacak malzemeler aşağıdaki gibidir:

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı tahin
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• İsteğe bağlı olarak kakao veya ceviz içi

Tahinli sütlü kekin yapım aşamaları şu şekildedir:

• İlk olarak, yumurtalar ve toz şeker bir kapta iyice çırpılır. Yumurtaların beyazları ile sarıları ayrı ayrı çırpılarak daha kabarık bir kek elde edilebilir.
• Ardından, süt, tahin ve sıvı yağ eklenerek karışım homojen hale gelene kadar çırpılır.
• Başka bir kapta un, kabartma tozu ve vanilin karıştırılır. Kuru malzemeler yavaş yavaş sıvı karışıma eklenir ve spatula yardımıyla karıştırılır.
• Hazırlanan kek hamuru, yağlanmış kek kalıbına dökülerek önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-40 dakika kadar pişirilir.
• Kek piştikten sonra fırından çıkarılır ve soğumaya bırakılır. Soğuduktan sonra dilimlenerek servis edilir.

Tahinli sütlü kek tarifine eklenebilecek bazı alternatif malzemeler şunlardır:

• Kakao: Kekin daha çikolatalı bir tat almasını sağlamak için hamura 2-3 yemek kaşığı kakao eklenebilir.
• Ceviz veya fındık içi: Kekin içine doğranmış ceviz veya fındık eklenerek hem lezzeti artırılabilir hem de kıvamı zenginleştirilebilir.
• Tarçın: Kekin üzerine serpebileceğiniz tarçın, aroma katacak bir diğer malzemedir.
• Kuruyemiş: Süsleme amaçlı olarak üzerine badem, antep fıstığı veya hindistan cevizi serpilebilir.

Tahinli sütlü kek, hem lezzetli hem de besleyici bir tatlı alternatifi olarak sofralarımızda yer almayı hak ediyor. Yukarıda belirtilen tarif ve eklenebilecek malzemelerle, kendi damak tadınıza uygun bir kek hazırlayabilirsiniz. Kendi yaratıcılığınızı da katarak, farklı malzemelerle bu tarifi zenginleştirebilir ve misafirlerinize unutulmaz bir tat sunabilirsiniz. Afiyet olsun!