Tahini kurabiye tarifini nasıl hazırlayabilirim?

Tahini kurabiye, zengin aroması ve lezzetiyle dikkat çeken bir tatlı çeşididir. Bu tarif, hem kolay hazırlanabilir olması hem de besleyici içeriği ile birçok insanın favorisi haline gelmiştir. İşte tahini kurabiye hazırlamak için gerekli malzemeler ve adım adım yapılış süreci.

Gerekli Malzemeler

Adım Adım Hazırlık Aşaması

1. Ön Hazırlık:

Fırınınızı 180°C'ye ısıtın. Pişirme tepsisini yağlı kağıt ile kaplayın.

2. Hamurun Hazırlanması:

Bir karıştırma kabında tahini, toz şekeri ve sıvı yağı bir araya getirin. Karışım homojen bir kıvam alana kadar iyice çırpın.

Ardından, yumurtayı ekleyin ve tekrar karıştırın. Yumurtanın tamamen karışıma yedirildiğinden emin olun.

3. Kuru Malzemelerin Eklenmesi:

Kabartma tozu, vanilin ve unu ekleyin. Bu aşamada, hamurun kıvamı biraz sertleşecektir. İsteğe bağlı olarak ceviz veya fındık içini de ekleyebilirsiniz.

4. Kurabiyelerin Şekillendirilmesi:

Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, avuç içinde yuvarlayın. Şekil vermek için hamuru hafifçe bastırarak yassılaştırın.

5. Pişirme:

Şekil verdiğiniz kurabiyeleri önceden hazırladığınız tepsiye aralıklı olarak dizin. Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 15-20 dakika, altı ve üstü hafifçe kızarana kadar pişirin.

6. Soğutma ve Servis:

Kurabiyeleri fırından çıkardıktan sonra birkaç dakika tepside bekletin. Ardından, soğuması için bir tel ızgara üzerine alın. Soğuduktan sonra servis yapabilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

Sonuç

Tahini kurabiye, sağlıklı ve lezzetli bir atıştırmalık seçeneği sunar. Hızlıca hazırlayabileceğiniz bu tarif ile misafirlerinizi ve ailenizi mutlu edebilirsiniz. Afiyet olsun!