Tahinli baklava yufkasından nefis kurabiye nasıl yapılır?

Tahinli baklava yufkasından nefis kurabiye yapmak, hem pratik hem de lezzetli bir atıştırmalık elde etmek için harika bir yöntemdir. Bu tarif, özellikle çay saatlerinde veya misafirleriniz için sunabileceğiniz etkileyici bir alternatiftir. Aşağıda, bu eşsiz kurabiyenin yapılışı için gerekli malzemeler ve aşamaları detaylı bir şekilde bulabilirsiniz.

1. Adım: Hamurun Hazırlanması

İlk olarak, bir karıştırma kabında tahin, pudra şekeri, sıvı yağ, süt, vanilin ve yumurtayı bir araya getirerek karıştırın. Karışım homojen bir hale gelene kadar iyice çırpın. Ardından, yavaş yavaş un ekleyerek yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamurun kıvamı, ele yapışmayacak kadar yumuşak olmalıdır.

Baklava yufkalarını tezgaha serin ve bir fırça yardımıyla üzerlerine biraz sıvı yağ sürün. Yufkaları üst üste koyup, keskin bir bıçakla üçgenler şeklinde potansiyel kurabiye parçaları elde edecek şekilde kesmeye başlayın.

Yufkaların her bir üçgeninin geniş kısmına hazırladığınız hamurdan bir tatlı kaşığı kadar koyun. İsteğe bağlı olarak, ceviz içi de ekleyebilirsiniz. Üçgenin kenarlarını rulo yaparak sarın ve uç kısmını yapıştırın.

Hazırladığınız kurabiyeleri yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine dizin. Üzerine susam serpin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, altın rengini alana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.

Fırından çıkan kurabiyeleri biraz soğutun ve ardından servis tabağına alın. Sıcak ya da oda sıcaklığında çay veya kahve ile birlikte sunabilirsiniz.

Sonuç olarak, tahinli baklava yufkasından yapılan bu nefis kurabiye, hem görsel hem de lezzet açısından zengin bir alternatiftir. Uygulanan tarif sayesinde, misafirlerinizi etkileyebilir ve sevdiklerinize lezzetli bir ikramda bulunabilirsiniz. Unutmayın, yemek yaparken en önemli şey, keyif almak ve yaratıcılığınızı kullanmaktır. Afiyet olsun!